martedì 18 giugno 2013

Gelato alla fragola




Un pò di sano refrigerio con l'arrivo del caldo. Sano e fresco, il gusto giusto per accontentare grandi e piccoli.

Ingredienti

- 400 gr Fragole Congelate
- 400 gr Latte congelato a cubetti
- 150 gr Zucchero
- Succo di 1 Limone


Come preparare il Gelato alla Fragola Senza Uova

Pulisci bene le fragole e congelale in freezer.

Congela il latte in cubetti.

5 Min. prima di utilizzarle per il gelato, togli le fragole dal freezer. I cubetti di latte, invece, toglili al momento dell'uso.

Inserisci lo zucchero nel boccale. 10 Sec. Vel.9.

Aggiungi le fragole, i cubetti di latte e il succo di limone. 30 Sec. Vel. 7.

Il composto deve essere amalgamato. Se non è sufficiente questo tempo, potrebbe essere necessario riunire il composto con la spatola verso il centro del boccale e continuare perqualche Sec. sempre a Vel.7.

Manteca 20 Sec. Vel.4.
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