Altro dolce allo yogurt, questa volta abbinato al cocco e al cioccolato fondente.
La ricetta l'ho presa da un vecchio numero della rivista "Più Dolci".
La particolarità di questo dolce e la morbidezza, infatti il burro e lo yogurt fanno si che resti morbido per diversi giorni.
Ingredienti:
160 gr. di farina 00, 50 gr. di fecola di patate, 120 gr. di zucchero, 100 gr. di burro, 30 gr. di latte, 60 gr. di yogurt bianco, 80 gr. di uova, 1 bustina lievito Paneangeli, 1 pizzico di sale, 20 gr. di farina di cocco, 50 gr. di cioccolato fondete tritato.
Decorazione:
Marmellata di albicocche, riccioli di cioccolato.
Preparazione:
Montate bene il burro con lo zucchero.
Aggiungete una per volta le uova, il ltte miscelato allo yogurt a temperatura ambiente.
Setacciare sulla massa il lievito, la farina e il sale.
Unite alla fine la farina di cocco e il cioccolato fondente tritato.
Versiamo il tutto in uno stampo imburrato e infarinato(io ho usato quello in silicone per cui non c'è bisogno di questo passaggio) e infornaimo a 180° per 35 minuti.
Decorazione:
Pennelllate la superfice con la marmellata di albicocche e cospargete la siperfice di riccioli di cioccolato.
36 commenti:
Mi sembra davvero ottima! Poi cocco e cioccolato...gnam!
Buonissimo l'abbinamento cocco e cioccolato :9
Bravissima ;)
Godurioso!
Li faccio spesso anche io praticamente uguali e spesso lo yogurt non è semplicemente bianco.
I classici dolci inglesi sono un pò più asciuttini dei nostri, infatti quando provo le ricette british faccio sempre qualche modifichina perchè vogliamo mettere quanto sia migliore un dolce morbido come ad esempio questo tuo?
Buona serata.
Delizioso...sono gli abbinamenti migliori, semplici leggeri e profumati!
Vuoi mettere che colazione con un dolce così?
Un abbraccio e buona serata!
Ciao! Sono Elena, ho conosciuto il tuo sito visitando BlogdiCucina,
volevo invitarti a partecipare al mio contest dal sapore turistico gastronomico.
Se vuoi saperne di più l’indirizzo è
http://idolcidelcuore.blogspot.com/2010/05/il-mio-primo-contest.html
Mi lasci una fetta di questa torta?
Ciao e a presto
Un binomio perfetto per questa torta golosissima!
sarà sicuramente buonissima!!!! poi se resta morbida è l'ideale per la merenda dei miei piccoli.Prendo la ricetta,grazie per averla postata.
Un abbraccio
il est magnifique ce cake et bien parfumé parfait pour accompagner une tasse de thé
bonne soirée
E' rimasta una fetta per colazione? Golosissimo l'abbinamento cocco-cioccolato ^_^ Un bacio, buona giornata
caspita che meraviglia!!!!! una fettaaaaaaa!! bravissima!! un abbraccio!
Anna bravissima e poi il cocco è irresistibile,anche se a me fa un brutto effettto.Ma siccome sono una golosona insisto e anche questa la provo.Un bacio e buona giornata!
Cocco + cioccolato = un'ottimo ciambellone!!
Ciao e buona giornata!
tesò si presenta magnificamente questo dolce ...è un sogno un soffio e sai che morbidezza!!!bacioni imma
bellissimooooo!
Oddio carissima che meraviglia!!! bella, elegante, soffice e golosissima. Cosa si può volere di più da un dolce? bravissima
Con cocco e cioccolato non si sbaglia mai, bravissima!
bellissimo questo dolce, semplice e buono!! un bacione.
Ciocco e cocco stanno sempre bene insieme, con lo yogurt non ho mai provato.
Provvederò ;-) bacio.
Noooo...sono arrivata tardi...sarà finita di sicuro!!!!!!Troooppo buona!Un abbraccio
cocco, cioccolato, yogurt... secondo me esce fuori un gusto davvero eccezionale!! Complimenti!
@ Fior di ciliegio:grazie 1000 :*
@ Laura:quoto in pieno :P
@ Lu:anche a me piacciono un pochino umidici all'interno,non sopporto i dolci troppo sechhi che si attaccano al palato ,)
@ Simo:una colazione con un buon dolce casalingo è il top :P
@ Elena:certo che partecipo!
@ Malù:verissimo,concordo pienamente!
@ Gina:è stato un piacere!
@ Fimère:Tres vrai avec le the il est un excellent accompagnement : P Bon jour :))
@ Federica:arrivata tardi hihi ;))
@ Federica:finita.... :(
@ Damiana:Anche a me non piace tanto il cocco,ma ti posso assicurare che in questa dose è appena accennato,quindi molto gradevole :P
@ Renza:un ottimo matrimonio!
@ Dolci a gogo:gentilissima come sempre,grazie :*
@ Marsettina:grazie :*
@ Elenuccia:in effetti hai ragione,nulla di più e il max!
@ Arabafelice:se lo dici tu :*
@ Micaela:gentilissima ,grazie !
@ Emilia:provalo vedrai che buono :P
@ Marifra:e si,purtroppo è finita! :))
@ Nel cuore dei sapori:grazie :P
nanny ma è semplicemente delizioso!!!ma come hai fatto per le decorazioni?sarà che io sono un po' imbranata ...a prima occhiata assomigliano a delle violette!!!Bravissima e una splendida giornata
Cara Nanny un’altra meravigliosa ciambella allo yogurt.. e chi ti ferma più!!!! un bacio
posso usare il cocco disidratato? è la stessa cosa di usare la farina di cocco? Grazie!!!
Che buono!!!Adoro il cocco....fra qualche giorno voglio fare qualche biscottino di cocco...m'attira proprio....
E' super super buonaaaaaaaaaaaaaaaa e cocco e cioccolato...fantastico!!!
Amo il cocco, adoro il cioccolato... questo dolce è perfetto per me!!!
Baci e buon w.e.
Dev essere sublime!Bravissima..un bacione!
questo dolce l'ho assaggiato poche settimane fa offertomi dalla padrona di casa devo dire che è veramente delizioso ed è morbidissimo come si dice....si scioglie in bocca...brava anna!!!!
buonissimo!! complimenti !:)
buonissimaaaaaaaaaa!!!!!:)
@ Antonella:non le ho fatte io,sono già confezinati così!
@ Fabiana:e si, ne sto producendo davvero tanto ;))
@ Denilla:si ,va benissimo!
@ Tami:è molto versatile,lo si può usare in tante versioni,tutte buone :P
@ Lady Cocca:un ottimo matrimonio :P
@ Danea:provalo,cosa aspetti!
@ Night:bentornata!!!
@ Filomena: grazie Mena :)
@ Ester: sei gentilissima :*
@ Giuky:grazie :))
com'è soffice... lo si intuisce anche dalla foto. Di nuovo complimenti Nanny!
che ciambellone strepitoso.... cocco e ciocco..slurp, golosoooo!!!
bravissima!
Stupenda! E la decorazione fa gara alle migliori pasticcerie! Compliementi, delizioso anche il blog ;-)
chiara
@ Terry82:grazie 1000 :*
@ Terry:molto slurp :P
@ Blueberry:woooo grazie!
Posta un commento